четверг, 7 апреля 2011 г.

вот кого видела и слышала на Москве-реке



ОГАРЬ или КРАСНАЯ УТКА. (Tadorna ferruginea) водоплавающая птица семнйства утиных, ближайший родственник пеганки.
Птицы, значительно в 1.5 раза, крупнее домашней утки. Самец с ржаво-рыжей окраской туловища, охристо-светлой головой и с чёрным узким ошейником, "зеркальце" зелёное, концы крыльев, поясница, подхвостье, хвост, клюв и лапы чёрные. Самки и молодые птицы мельче самца и с более тусклой окраской, без чёрного ошейника на горле. Полёт не очень быстрый около 50 км/ч или быстрый 60 км/ч, с чередованием редких и сильных взмахов крыльев и планирования, по прямой, без синхронизации движений.

Небольшие поселения этих птиц живут в северо-западной Африке и в Эфиопии, но основная численность гнездится в Европе, по самой ее юго-восточной окраине, в центральной Азии и на юго-восточной стороне Китая. Зимой огари улетают на юг Азии.

Реже встречаются эти птицы в юго-восточной Европе и южной Испании, но огарь все еще очень распространен в большей части ее азиатской части. Возможно, они переселятся дальше на запад, до Исландии и Великобритании. Европейская популяция красных уток уменьшается, вероятно, что большинство поселений огарей в Западной Европе скоро изчезнут. Иногда этих птиц замечают в Северной Америке.

Огари откладывают от шести до шестнадцати кремово-белых яиц за раз в норы, дупла деревьев или в расселинах удаленных от воды, где кладка будет находиться 30 дней до вылупления птенцов. Обычно красные утки живут парами или маленькими группами, гораздо реже — большой стаей. Но на время линьки и зимовки они могут собираться большими группами на озерах или медленных реках.

Огари достигают 58-70 см в длину и размахом крыльев в 110—135 см. Птица имеет оранжево-коричневое оперение с более светлой головой. Крылья белые с черными маховыми перьями. Красные утки хорошо плавают, а в полете выглядят тяжелыми, больше похожими на гусей, чем на уток. У самцов в период гнезводания, летом, появляется темное кольцо на шее, а у самок обычно есть белое пятно на голове. Их «зов» — громкие дикие крики.

В неволе эти птицы как правило агрессивные и необщительные, лучше их держать в паре или на очень большой территории. Огарок можно держать вместе с другими видами уток, но они все равно могут быть очень агрессивными в период гнездования. На Тибете и в Монголии красная утка считается священной у буддистов. Огарки так же являются священными в славянской мифологии.

3 комментария:

  1. "Полёт не очень быстрый около 50 км/ч"!!!!!!!!!!

    Утка с яблоками – продукты

    Продуктов для приготовления этого блюда понадобится немного, но это и понятно. Чтобы приготовить утку с яблоками нам понадобится:
    тушка утки весом около 2 кг;
    500-600 грамм яблок;
    соль, специи.

    Приготовление блюда
    Внутренности обработанной тушки птицы натрите солью и сухим шалфеем. Вымытые яблоки порубите на кубики, наполните ими утку и зашейте ее. Выложите птицу в посуду для тушения вместе с измельченной зеленью и луком. Готовьте ее в течение 24-30 минут на средней мощности.

    Затем влейте в посуду с уткой вино, половину бульона и тушите еще минут 20. Образовавшуюся жидкость смешайте со сметаной и остатком бульона. Полученную смесь прогревайте на полной мощности в течение 4-4,5 минут, затем посолите.

    Готовую утку разрежьте на порционные куски и залейте их соусом.

    Приятного вам аппетита!

    ОтветитьУдалить
  2. Вадик, очень бы хотелось отведать твоей утки.
    Дичь везти? )))

    ОтветитьУдалить